Aceste flori parfumate nu sunt doar baza celebrei băuturi răcoritoare de soc, ci și un remediu natural eficient pentru numerous afecțiuni. Află în acest articol care sunt cele mai importante beneficii ale florilor de soc și cum le poți transforma în remedii sau delicii culinare.
Proprietăți terapeutice ale florilor de soc
1. Efect detoxifiant și diuretic
Florile de soc stimulează eliminarea toxinelor din organism, având efecte ușor diuretice. Sunt excelente în curele de detoxifiere și susțin funcționarea rinichilor.
2. Stimulează imunitatea
Sunt bogate în antioxidanți, vitamina C și flavonoide care întăresc sistemul imunitar și ajută organismul să lupte împotriva infecțiilor.
3. Tratează răceala și gripa
Ceaiul de flori de soc este un remediu excelent pentru răceală, gripă, febră și dureri de gât. Acționează ca un antiinflamator natural și favorizează transpirația, grăbind vindecarea.
4. Efect expectorant și calmant pentru tuse
Infuziile de flori de soc ajută la eliminarea secrețiilor din căile respiratorii, fiind utile în bronșite și alte afecțiuni pulmonare.
5. Ajută digestia
Florile de soc au un efect blând laxativ și carminativ, ameliorând constipația și balonarea.
6. Efect antiseptic și antiinflamator
Aplicate extern (sub formă de comprese sau băi), florile de soc ajută la calmarea iritațiilor pielii, arsurilor solare și inflamațiilor oculare.
Contraindicații
Florile de soc nu trebuie consumate în cantități exagerate, iar preparatele din soc nu sunt recomandate femeilor însărcinate sau care alăptează, fără acordul medicului. De asemenea, fructele de soc indecent sunt toxice și trebuie consumate doar după preparare termică.
3 Rețete delicioase cu flori de soc
1. Sirop de flori de soc – rețeta clasică
Ingrediente:
-
40-50 flori mari de soc
-
4 l apă
-
3 lămâi bio (tăiate felii)
-
3 kg zahăr
-
50 g acid citric (opțional)
Mod de preparare:
-
Pune florile de soc, apa și feliile de lămâie într-un vas mare.
-
Lasă la macerat 48 de ore într-un loc răcoros, amestecând din când în când.
-
Strecoară lichidul și adaugă zahărul și acidul citric.
-
Fierbe ușor 10-15 minute, apoi toarnă în sticle sterilizate.
-
Se păstrează la frigider și se diluează cu apă plată sau minerală.
2. Ceai de flori de soc – remediu pentru răceală
Ingrediente:
-
1 lingură de flori de soc uscate
-
250 ml apă fierbinte
-
Miere (opțional)
Preparare:
-
Se toarnă apa fierbinte peste florile de soc.
-
Se lasă la infuzat 10-15 minute.
-
Se strecoară și se poate îndulci cu miere.
-
Bea 2-3 căni pe zi, în special la debutul răcelilor.
3. Limonadă cu flori de soc și mentă
Ingrediente:
-
1 l apă plată
-
2-3 linguri sirop de soc
-
1 lămâie tăiată felii
-
Frunze de mentă proaspătă
-
Cuburi de gheață
Mod de preparare:
Amestecă toate ingredientele într-o carafă și servește cu gheață. O băutură perfectă pentru zilele toride de vară!
Florile de soc sunt o adevărată comoară pentru sănătate, ușor de integrat în rutina zilnică prin ceaiuri, siropuri sau limonade. Fie că le folosești pentru a-ți întări imunitatea, pentru a combate răceala sau pentru a te răsfăța cu o băutură naturală, socul este unul dintre cele mai versatile remedii din natură.
