O rețetă simplă de leurdă cu spanac transformă aceste frunze fragede într-un preparat de submit, plin de culoare, savoare și nutrienți esențiali.
Rețetă de leurdă cu spanac
Ingrediente
-
600 g spanac proaspăt
-
1 legătură leurdă
-
1 ceapă mică
-
2 linguri ulei
-
1 lingură făină
-
250 ml lapte vegetal (de ovăz sau de soia)
-
Sare, piper și nucșoară, după gust
Preparatul se obține fără ingrediente de origine animală, folosind ulei, făină și lapte vegetal pentru o textură catifelată și gust bogat. Aroma dulce-acrișoară a spanacului se combină armonios cu nota ușor picantă a leurdei, oferind preparatului un parfum proaspăt.
Cum se prepară
Spanacul se spală bine și se opărește 1–2 minute, apoi se toacă. Leurda se taie în fâșii subțiri, iar ceapa se călește ușor în ulei. Se adaugă făina, apoi laptele vegetal, pentru a crea un sos neted. Spanacul și leurda se încorporează, iar preparatul se condimentează cu sare, piper și nucșoară.
Rezultatul este un fel de mâncare cald, hrănitor și gustos, potrivit pentru prânz sau cină, care poate fi servit cu mămăligă sau pâine proaspătă, potrivit hellotaste.ro.
